Boa tarde para quem gosta de fazer bolos e cucas!
Hoje temos duas dicas bastante interessantes para ajudar você a evitar alguns erros enquanto prepara um bolo ou cuca!
Dica 1: Nas receitas de livros mais antigos precisamos diminuir a quantidade de ovos, pois antigamente os ovos eram menores.
Dica 2: Todos os ingredientes numa receita devem ser medidos ou pesados. Os ovos, inclusive! Um ovo deve pesar entre 60 e 65g.
Dica 3: Nas receitas em que se pede para usar manteiga, esse ingrediente pode ser substituído por margarina, óleo de cozinha ou gordura de coco.
Esperamos que essas pequenas dicas possam ajudá-lo a fazer um bolo melhor!
Bis dann!
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