Receita de quinta: Bolo de Fubá com Goiabada

Boa tarde!

A receita pra nossa tarde de hoje é deliciosa!!! Aproveite pra testá-la!

 Bolo de Fubá com Goiabada

- 4 ovos

- 1 xícara de chá de óleo (pode-se substituir por 1/2 xícara de óleo e 2 colheres de sopa de margarina)

- 2 xícaras de chá de leite

- 1 pitada de sal

Bata tudo no liquidificador.

- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

- 2 1/2 xícaras de chá de fubá

- 2 1/2 xícaras de chá de açúcar

Misture bem todos os ingredientes e despeje o líquido do liquidificador, junte duas colheres de sopa de Royal e bata até a massa ficar homogênea. Coloque pedaços de goiabada e queijo (opcional) e asse em forma com furo no meio. Se preferir, sirva quente.

Abraços.

Augenblick der Backkunst (Momento da Arte Culinária) - Casamento no Campo

Boa noite!

Hoje temos uma história muito interessante, traduzida do livro “Die Hunsricker” Sitten, Bräuche und Speisen).

Casamento no Campo

"Na virada do século passado ainda era comum um Casamenteiro servir de cupido e arranjar

o casamento para jovens do campo. Caso um jovem quisesse casar-se convidava um parente

próximo, de mais idade, como seu casamenteiro. Quando no domingo homens com um xale

de seda branco chegassem em uma vila da região do Hunsrück (região entre os rios Mosela

e Reno na atual Renânia-Palatinado/Alemanha - boa parte dos imigrantes alemães vieram

desta região) todos sabiam de que se tratava de casamenteiros. Antes de declararem as

suas verdadeiras intenções, a de obter uma noiva para o jovem, discretamente averiguavam

tudo, verificavam desde a administração da casa, dos estábulos e dos chiqueiros, até as

demais instalações da atividade agrícola quanto a ordem e limpeza. De acordo com um velho

costume, o sucesso da empreitada era sinalizada ao se servir aos visitantes ovos fritos com

bacon. Entretanto, caso fosse servido pão com queijo e cachaça, as chances de formalizar um

casamento seriam mínimas, sem que para isso se precisasse de muitas palavras."

*Kätche, mei Mädche, die Freier sin do
*Katia, filhinha, o cupido esta por aí

Back en Eier, dann bleibwe se do*
Frite um ovo, para prende-lo aqui*

Espero que tenham gostado!
Abraços.