Boa noite!
Hoje vamos falar sobre o pão de ló, aquela deliciosa receita muito usada para rechear tortas, além de, é claro, poder ser consumida sozinha mesmo! Temos alguma dicas sobre como fazer um bom pão de ló!
Dica 1: Caso o pão de ló não leve fermento, não se deve passar gordura nas laterais da forma, mas sim só no fundo.
Dica 2: Para a boa qualidade da massa é importante que se bata bem as claras.
Dica 3: O pão de ló não pode ficar parado! Portanto, tem que ser assado em seguida, caso contrário ele ficará batumado.
E para você que ainda não sabe como fazer, fique tranquila! Pois na quinta-feira mostraremos como se faz a receita do pão de ló!
Abraços.
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