Receita: Pão de Requeijão

Boa tarde!

Hoje temos aqui no blog uma deliciosa receita de pão! A porção é para 1 ou 2 pães de forma. Ou seja, aproximadamente 44 fatias. Portanto, vamos por as mãos na massa!

PÃO DE REQUEIJÃO

Ingredientes:

- 1 colher de chá de fermento 

- 1 colher de sopa de mel ou açúcar

- 1/2 litro de leite

- 1 kg de farinha de trigo

- 200 gramas de requeijão

- 50 gramas de manteiga

- 2 colheres de chá de sal

Você também pode optar por usar 75 gramas de farinha de trigo e 250 gramas de farinha integral.

Modo de fazer:

1. Misturar bem todos os ingredientes.

2. Colocar a masssa formada em formas untadas.

3. Deixar a massa descansando. 

4. Quando ela tiver crescido, assa-lá em forno a 180º por aproximadamente 1 hora.

Caso ache melhor, você também pode dividir a massa em várias partes e fazer pãezinhos, em vez do pão de forma.

Guten Appetit! Bom Apetite!

Receita de quinta: Himmelstorte

Boa tarde para quem gosta de cozinhar!

Hoje a dona Rose está de volta, depois de uma viagem! Então teremos muitas receitas e curiosidades aqui no blog!

E para comemorar sua volta com estilo dona Rose separou uma receita deliciosa que, nos tempos em que tinha o café colonial em Balneário Camboriú - SC, era o principal atrativo dos clientes.

A receita de hoje é a Himmelstorte, conhecida em português como Torta do Céu.

Imagem meramente ilustrativa. 

Fonte: http://zufallsrezept.com/?404;http://www.zufallsrezept.com:80/rezepte?a=be%20himmelstorte%20mit%20kokosraspeln&reqp=1&reqr=nzcdYaEvLaE5pv5jLabho2H=

MASSA:

Ingredientes:

- 300g de manteiga

- 150g de açúcar

- 1 gema de ovo

- 1 ovo inteiro

- 300g de farinha de trigo

- 2 colheres de chá de fermento Royal

- 1 pitada de sal

- Chantilly

Modo de Fazer:

1. Bata a manteiga com o açúcar.

2. Após isto, acrescente a gema e o ovo inteiro.

3. Depois acrescente a farinha e o royal.

4. Divida a massa em três partes e coloque-as em formas separadas.

COBERTURA:

Ingredientes:

- 1 clara de ovo

- 1 1/2 colher de sopa de açúcar

- Castanhas picadas

Modo de Fazer:

5. Para cada forma bater a clara com o açúcar.

6. Cubra cada massa com a cobertura e acrescente as castanhas picadas. Se quiser, esfarele açúcar em cima da cobertura.

7. Colocar as massas para assar.

JUNTANDO TUDO:

Depois de frias, coloque em cima de duas massas o chantilly. Então coloque-as uma em cima da outra. Após isso, coloque no topo de ambas a massa sem o chantilly.

Guten Appetit! Bom Apetite!

Receita de quinta: Suflê de Maçã

Boa noite!

Para hoje temos um prato que vai adocicar a sua refeição. Afinal, nada melhor que o doce sabor da sobremesa, não?

SUFLÊ DE MAÇÃ

Ingredientes:

       

- 750g de maçãs

- 125 ml de água

- 40 g de açúcar

 A critério:

 - 30 g de amêndoas

 - 30 g de uvas passa

 - 1 colher de sopa de nata

Para a massa:

- 50-80 g de manteiga

- 50-80 g de açúcar

- 2-4 ovos (separe a clara da gema)

- 125–200 ml de leite

- 80-100 g de farinha de trigo

- Casca de limão ralado

Para a forma:

Gordura

Modo de fazer:

1. Descasque as maçãs, parta cada uma em 8 pedaços, cozinhe levemente na água com o açúcar e espalhe numa forma para suflê pré-untada.

2. A seguir  distribua uniformemente as amendoas, as uvas passas e a nata sobre as frutas. 

3. Bata as claras em neve. Prepare a massa misturando a manteiga, o açúcar e as gemas, adicionando, aos poucos, alternadamente a farinha e o leite, rale um pouco da casca de limão, adicione e misture levemente a clara em neve, despeje a massa sobre as frutas.

4.  Leve ao forno, inicialmente a uma temperatura mais baixa e depois a uma temperatura de 160°C durante ¾ a 1 hora.

Fonte: Baierisches Kochbuch – Von Ober-Landwirtschaftsrätin MARIA HOFMANN -Abschnitt Krankennkost Frau Dr. Med. E. Lydtin – Geschenk-Ausgabe  mit 16 Farbtafeln-BIRKEN-VERLAG MÜNCHEN, pg. 321

Guten Appetit! Bom Apetite!

                  

        

Receita de quinta: Schmarren de Aveia com Maçãs

Boa noite,

Hoje vamos mostrar mais um tipo do famoso Schmarren! O nome em alemão é Haferflockenschmarren mit Äpfel! Para quem não fala alemão pode parecer complicado, mas em todas as línguas ele é delicioso!

Ingredientes:

- 250g de aveia média
- 2-3 ovos (gema e clara separados)
- 3/8 l de leite
- 500g de maçãs
- Sal
- Açúcar
- Canela
- Gordura para fritura

Modo de Fazer:

1. Misture a aveia, as gemas, o açúcar e o leite, raspe (grosso) as maçãs com casca sobre a massa, incorpore e deixe entumecer por algum tempo.
2. Misture e acrescente lentamente as claras batidas em neve.
3. Asse os pedaços de todos os lados até ficarem levemente dourados.
4. E para terminar, salpique o Schmarren com açúcar e canela e sirva.

Guten Appetit! Bom Apetite!

Receita de quinta: Schmarren

Boa noite!

A receita de hoje é o Schmarren, um prato bávaro, um tipo de panqueca a base de ovos, cortada em pequenos pedaços e enriquecida com diversos ingredientes. Para hoje, temos o Mehlschmarren (Schmarren de farinha)!

“É um prato delicioso, de preparo rápido, ideal para receber visitantes inesperados.”

Ingredientes:

- ½ litro de leite

- 250g de farinha de trigo

- 2 a 3 ovos (separe a gema da clara)

- Sal a gosto

- Açúcar

- Gordura para fritura

Modo de Fazer:

1. Misture o leite com a farinha (deixe entumecer por algum tempo).

2. A seguir, acrescente o sal e as gemas, misture e acrescente lentamente as claras batidas em neve.

3. Coloque a massa numa frigideira já aquecida com bastante gordura, espalhe a massa mantendo uma espessura de 1cm, deixe assar um lado, a seguir vire a massa e rasgue-a com uma espátula ou garfo em pequenas porções. 

4. Asse os pedaços de todos os lados até ficarem levemente dourados, e finalmente, ainda na frigideira, polvilhe açúcar sobre a massa e revolva a massa com uma espátula até a mesma ficar glasurada.

Observações:

- Para a preparação de grandes quantidades de Schmarren use uma forma para assados, pré asse um lado da massa em um forno elétrico ou a gás e termine o processo sobre a chapa de um fogão.

- O Schmarren pode ser servido como um prato doce ou salgado. Como prato doce, sirva-o acompanhado por compotas ou acompanhe-o com saladas quando fores servi-lo como prato salgado.

Guten Appetit! Bom Apetite!

Receita de quinta: Biscoito salgado

Boa noite,

Hoje temos a nossa primeira receita do ano! Ela é deliciosa e bem simples de fazer!

Biscoito Salgado

Ingredientes:

- 100g de farinha de trigo

- 1 colher de chá de sal

- 1 colher de chá de fermento para bolo

- 1 colher de sopa de curry

- 1 colher de sopa de queijo ralado

- 120g de queijo branco

- 120g de manteiga

Modo de Fazer:

1. Misturar todos os ingredientes e amassá-los bem.

2. Dobrar a massa 4 vezes.

3. Depois esticá-la até que fique com espessura de aproximadamente 1 cm.

4. Dividir a massa em vários biscoitos de aproximadamente 7 cm.

5. Polvilhar os biscoitos com gergelim.

6. Colocá-los para assar.

Guten Appetit! Bom Apetite!

Receita de quinta: Pão de Mel Natalino

Boa noite para quem gosta de cozinhar!

A receita de hoje faz parte do repertório gastronômico de Natal da dona Rose. Backen wir? (Vamos cozinhar?).

Pão de Mel Natalino

Ingredientes:

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de mel

- 100g de chocolate meio amargo

- 100g de chocolate ao leite

- 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio

- 1 colher de sopa de fermento rápido

- 4 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de canela e cravo da Índia

- 2 colheres de conhaque

- 5 colheres de margarina

- 5 ovos inteiros

Modo de Fazer:

1. Colocar em banho maria até derreter o leite condensado, o mel, o chocolate e a margarina. (Não deixar ferver.)

2. Bater bem os ovos.

3. Juntar a mistura do banho maria com os ovos batidos e os ingredientes restantes (com exceção da farinha e do chocolate ao leite).

4. Acrescentar a farinha de trigo peneirada.

5. Assar em forno à 180 ºC durante 40 minutos.

6. Enquanto isso, derreter o chocolate ao leite.

7. Após retirar do forno, cortar o bolo em pedaços menores e cobri-los com o chocolate ao leite derretido.

Fonte: https://www.facebook.com/biscoitoslohmann?fref=ts

E se você se interessou por Pães de Mel e quer aprender mais sobre essa especiaria, a dona Rose ministra o Curso de Decoração em Pães de Mel! Então fique de olho, pois o calendário de cursos de 2014 sai em breve.

Guten Appetit! Bom Apetite!

Receita de quinta: Bolacha de Natal (Weinachtsdoss)

Boa tarde queridos e queridas! 

Para hoje temos uma receita com uma história muito especial contada pela dona Rose. E além disso, é fácil de fazer!

"Eu chamo esta bolacha de Bolacha da Vovó. Ela era elaborada pelos descendentes de alemães no sul do país, notadamente no Rio Grande do Sul, principalmente na época de Natal. A mãe junto com os filhos assavam as bolachas em forno a lenha e se divertiam muito na hora de decorar as mesmas, passando glacê, pintando e aplicando açúcar ou bolinhas coloridas." - Dona Rose

Bolacha de Natal (Weinachtsdoss) ou 

Bolacha Colorida (Buntedoss)

Ingredientes:

Massa

- 8 ovos

- 1 ½ xícara de manteiga

- 3 xícaras de açúcar

- 1 xícara de leite

- 50 g de sal amoníaco 

- Aprox. 800 g de Farinha de trigo

Glacê

- 3 claras de ovo

- 370 g de açúcar confeiteiro impalpável

Modo de fazer:

Massa

- Bata os ovos e junte o açúcar, a manteiga amolecida e misture, amasse acrescentando o sal amoníaco, o leite morno e a farinha até dar ponto.

- Abra a massa a uma espessura de 5mm e recorte bolachas com forminhas de diversos formatos, com motivos natalinos, tais como, estrela,meia lua, sol, sino, Papai Noel, Menino Jesus etc...

- Asse em um forno a uma temperatura de 170°C. Deixe na forma até esfriar.

Glacê

- Misture as claras e o açúcar e bata até atingir o ponto de neve.

- Passe na bolacha e enfeite com açúcar ou bolinhas coloridas. Deixe na forma até secar.

(*) Termos correntes no sul do país, resultado da incorporação linguística entre o alemão e o português. A terminação “doss” vem do português “doce”, com o sentido de algo feito com açúcar, no caso, bolacha ou biscoito.

Guten Appetit! Bom Apetite!

Receita de quinta: Pão de Mel do Hunsrück

Boa tarde!

Para adocicar o dia, hoje temos o especial Pão de Mel do nosso querido Hunsrück! 

Ingredientes:

- 500g de farinha de trigo

- 500g de açúcar

- 500g de mel

- 250g de manteiga de boa qualidade

- 1 pacotinho de fermento em pó

- 3 colheres de chá de canela em pó

- 3 colheres de chá de anis

- 1 ponta de faca de cravos da índia

- 1 ponta de faca de pimenta do reino

- 1 colher de sopa de cacau

- 25g de sal amoníaco

- 1 xícara de leite

- 2 ovos

- gema de ovo para pincelar

- meias amêndoas despeladas para enfeite

Modo de Fazer:

1. Misture uma parte de farinha com o fermento e o sal amoníaco, e peneire sobre uma superfície adequada para abrir a massa. 

2. Faça uma depressão no meio da mistura e coloque ali o açúcar, o mel, os condimentos, os ovos e o leite, na sequencia, misture e acrescente farinha até formar uma massa cremosa consistente. 

3. Sobre esta massa coloque a manteiga, fria e cortada em pedaços,junto com o restante da farinha, amasse bem até formar uma massa uniforme e lisa.  

4. Introduza esta massa em uma bacia com tampa e deixe descansar por dois dias. 

5. Em seguida amasse a massa vigorosamente. Abra a massa, na forma de um quadrado, com uma espessura de 1cm. 

6. A seguir, recorte a massa com forminhas, no formato de coração, estrela ou outras figuras. Com um disco cortador de massa recorte também figuras geométricas retilíneas, tais como, losangos, retângulos ou quadrados. 

7. Na sequência coloque as figuras em uma forma untada e pincele com gema de ovo. Caso deseje enfeite com meias amêndoas. Asse em uma temperatura de 180°C.

8. Teste do palito: Espete uma figura com um palito; a massa de pão de mel estará completamente assada quando nenhuma massa grudar no palito.

9. Retire do forno e deixe esfriar por um bom tempo, então armazene em potes até o início das festividades natalinas.

E para quem se interessou em aprender mais sobre Pães de Mel, não deixe de fazer o curso de Decoração em Pão de Mel que a dona Rose vai ministrar no dia 07/12! E além desse, ainda temos os cursos de Biscoitos Natalinos e Stollen pela frente!

Guten Appetit! Bom Apetite!

Receita de Hunsrück: Kartoffeltorte

Boa tarde!

Por problemas técnicos, não pudemos postar a tão falada receita de Hunsrück na quinta-feira passada (ela precisava ser traduzida, pois estava em alemão!). Então hoje, temos a Kartoffeltorte (Torta de Batata)!

Aquele que espera encontrar um prato à base de batatas (e existem inúmeros no Hunsrück) muito pesado, terá uma grande surpresa. Esta deliciosa torta, doce e recheada, é páreo para qualquer torta de confeitaria.

Fonte: http://www.remedio-caseiro.com/batata-beneficios-deste-tuberculo-amigo-do-estomago/

Ingredientes:

- 500g de farinha de trigo

- 500g de purê de batata(batata cozida com casca, despelada e amassada) do dia anterior

- 1 ½ pacotinho de fermento em pó

- 2 ovos

- 300g de açúcar

- 2 colheres de sopa de açúcar baunilha

- 160g de manteiga

Modo de fazer:

1. Amasse as batatas com um amassador apropriado, tipo pilão perfurado, até obter um purê, junte-o com os outros ingredientes, misture e amasse até obter uma massa uniforme e moldável. Caso a massa grude nas mãos, acrescente um pouco de farinha de trigo.

2. A seguir, divida a massa em três partes iguais, espalhe em três formas untadas (obtém-se assim, três discos que formarão as três camadas da torta).

3. Asse estes discos em um forno a 180°C, durante aproximadamente 30 minutos, até dourar. 

4. Enquanto aguarda, prepare o recheio. Para tanto, cozinhe um pudim de creme de baunilha. 

5. Recorte as bordas dos discos deixando-os do mesmo tamanho e forma. 

6. A seguir aplique uma camada de creme sobre o primeiro disco, e então, coloque o segundo disco sobre este e aplique o restante do creme.

7. Para finalizar, coloque como tampa o terceiro disco sobre as outras duas camadas. E esta pronta a montagem da torta de batata, devidamente recheada com creme.

Guten Appetit! Bom Apetite!

Receita de quinta: Bolo de Amendoim

Boa tarde!

Já que estamos quase no final de semana e nada é melhor que um bolo num sábado a tarde, hoje temos a receita do Bolo de Amendoim!

Ingredientes:

- 1/2kg de amendoim torrado e moído
- 1 xícara de linhaça moída
- 1 xícara de farinha integral
- 2 xícaras de açúcar mascavo
- 3 ovos
- 2 colheres de chá de fermento pra bolo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de margarina ou óleo de coco

Modo de fazer:

1. Misturar todos os ingredientes.
2. Colocá-los numa forma.
3. O forno deve ser pré-aquecido a 180ºC.
4. Assar o bolo a 160ºC, durante aproximadamente 30 minutos.

Guten Appetit! Bom Apetite!

Receita de Quinta: Brodo - Sopão de Galinha

Boa noite!

Para esse clima mais fresquinho de hoje, nada melhor que uma sopa pra esquentar, não? Então temos uma receita de Brodo - Sopão de Galinha, retirada do livro de receitas "Oase - Comunidade Evangélica De Confissão Luterana de Panambi". E atenção: essa é uma receita para toda a família e convidados!

Fonte: http://marianguimaraesemblog.blogspot.com.br/2012/07/cumbucas-fumegantes.html

Ingredientes:

- 8 coxas e sobre-coxas (3kg mais ou menos)

- 1 peito de galinha grande (700g mais ou menos)

- 3kg de batata inglesa

- 1/2kg de cebola

- 1/2kg de tomate (sem pele e sem sementes)

- 1 lata de ervilhas

- bastante temperos verdes, como salsa e cebolinha

- alho, louro, pimenta e pimenta cravo são opcionais

- gordura para fritar a carne

- ervilha pode ser substituída por milho verde ou cogumelos

- ovos cozidos picados é opcional

- algumas colheres de farinha de trigo tostado

Modo de fazer:

1. De preferência numa panela de ferro, frite aos poucos, sempre alguns pedaços de carne temperada ao seu gosto.

2. Nesta mesma panela e gordura, frite a outra carne.

3. Separadamente, descasque as batatinhas, corte-as em pedaços pequenos e cozinhe em bastante água e sal até se desmancharem quase totalmente.

4. Na gordura da panela de ferro ou outra, tirando o excesso de gordura, frite a cebola cortada bem fina e os tomates igualmente picados.

5. Tire a carne de galinha dos ossos e desfie um pouco.

6. Junte na panela grande onde foram cozidas as batatas a carne de galinha desfiada, o molho de cebola e tomate e deixe ferver em fogo brando, mexendo sempre para não grudar no fundo.

7. Acrescente as ervilhas.

8. Ao final, acrescente os temperos verdes.

9. Caso a sopa não esteja cremosa, acrescente umas colheres da farinha de trigo tostado dissolvido em água.

10. Dos ossos de galinha pode ser feito um caldo, cozinhando-os por 15 minutos em panela de pressão.

Finalmente, o Brodo pode ser servido, acompanhado de pão francês, pão torrado ou pão sovado.

Porção: para 10 pessoas. Caso queira cozinhar para menos pessoas, utilize metade da quantidade dos ingredientes.

Guten Appetit! Bom Apetite!

Receita de quinta: Patê de grão de bico com tofu

Boa tarde!

Para a receita de hoje temos algo delicioso e saudável ao mesmo tempo! Então vamos ao preparo do Patê de grão de bico com tofu.

Ingredientes:

- 1 xícara de grão de bico cozido
- 1 xícara de tofu
- 1 cenoura
- 6 azeitonas bem picadas
- 1 colher de sopa de salsa picada
- 1 colher de sopa de cebola verde picada
- Azeite de oliva
- Shoyo a gosto
- Pimentão vermelho ralado sem casca
- Cebola e alho moídos
- Orégano
- Sal a gosto

Modo de fazer:

1. Triturar a cenoura no processador e reservar.
2. Triturar o grão de bico e o tofu.
3. Misturar todos os ingredientes.
4. E por fim, a receita deve ser servida com pão, torradas ou bolachas.

Guten Appetit! Bom Apetite!

Receita de quinta: Bolo de Milho

Boa tarde!

A receita que temos pra hoje é um delicioso Bolo de Milho! E aproveite a tarde pra fazê-la, pois é bem simples!

Ingredientes:

- 2 latas de milho verde
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 xícara de milhorim ou fubá
- 1 pacote de queijo ralado
- 1 vidrinho de leite de côco
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
- 1 pacote de côco ralado

Modo de fazer:

1. Bater no liquidificador o milho, o leite condensado, os ovos, a manteiga, o leite de côco, o açúcar.
2. Depois acrescentar ao liquidificador os outros ingredientes e bater mais um pouco.
3. Levar ao forno pré-aquecido e assar em 180ºC por aproximadamente 40 minutos.


Guten Appetit! Bom apetite!

Receita de quinta: Pão de Ló

Boa noite!

Como falado na terça-feira, hoje temos a receita do pão de ló!

Ingredientes:

- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 colheres de chá de fermento para bolo
- 1 xícara de suco de laranja (2 laranjas são usadas para isso)
- 1 colher de sopa de amido de milho OU fécula de batata
- 2 xícaras rasas de farinha de trigo

Modo de fazer:

1. Bater bem as claras em neve e depois juntar aos poucos metade do açúcar da receita e bater mais até ficar bem firme.
2. Bater gemas com o restante do açúcar e adicionar o suco de laranja.
3. Peneirar os outros ingredientes secos e juntar com as gemas.
4. Jogar as claras em cima dessa massa e misturar de leve (não de se deve bater!)
5. Caso o pão de ló, não leve fermento, não se deve passar gordura nas laterais da forma, mas só no fundo.
6. Colocar na forma e assar durante 8-10 minutos no forno pré-aquecido em 240ºC. Estará assado quando a aparência ficar "amarelinha".
7. Para a boa qualidade da massa é importante que se bata bem as claras. Bacia e batedor não devem conter gordura e resto das gemas, por isso deve se separar bem as gemas das claras.
8. O pão de ló não pode ficar parado. Tem que ser assado em seguida, senão ficará batumado.

Guten Appetit! Bom apetite!

Receita de quinta: Bolo de Laranja

Boa tarde!

Para essa ótima tarde temos a receita de um delicioso Bolo de Laranja, que é super fácil de fazer! Espero que aproveitem!

Ingredientes:

- 2 ovos

- 1/2 xícara de óleo

- 1/2 xícara de açúcar

- 1 laranja inteira com casca e sem sementes

- 2 xícaras de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de fermento para bolo

Modo de fazer:

1. Bater no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a laranja.

2. Depois acrescentar a farinha e o fermento.

3. Assar o bolo de 30 a 40 minutos em 180ºC.

Guten Appetit! Bom Apetite!

Receita de quinta: Polnischer Honigkuchen

Boa noite!

Como dito na nossa última postagem, hoje temos a receita do Polnischer Honigkuchen (Bolo de Mel Polonês).

Ingredientes:

- 300g de mel

- 4 gemas

- 4 claras em neve

- 150g de açúcar

- 250g de farinha de trigo

- 2 colheres de chá de fermento para bolo

- 1 colher de chá de canela

- 1/2 colheres de chá de noz moscada

- 125g de nozes picadas

Modo de fazer:

1. Forrar a forma com papel manteiga e pincelá-la (untá-la) com margarina. 

2. Esquentar o mel numa panela, sempre mexendo. Deixar esfriar.

3. Bater as gemas com o açúcar. Por cima, peneirar: a farinha, o fermento, a canela e a noz moscada. Misturar com o mel. Por último, acrescentar a clara batida.

4. Levar ao forno, pré-aquecido. Assar durante aproximadamente 75 minutos, a 200ºC.

Guten Appetit! Bom apetite! Abraços.

Receita de quinta: Bolo de Fubá com Goiabada

Boa tarde!

A receita pra nossa tarde de hoje é deliciosa!!! Aproveite pra testá-la!

 Bolo de Fubá com Goiabada

- 4 ovos

- 1 xícara de chá de óleo (pode-se substituir por 1/2 xícara de óleo e 2 colheres de sopa de margarina)

- 2 xícaras de chá de leite

- 1 pitada de sal

Bata tudo no liquidificador.

- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo

- 2 1/2 xícaras de chá de fubá

- 2 1/2 xícaras de chá de açúcar

Misture bem todos os ingredientes e despeje o líquido do liquidificador, junte duas colheres de sopa de Royal e bata até a massa ficar homogênea. Coloque pedaços de goiabada e queijo (opcional) e asse em forma com furo no meio. Se preferir, sirva quente.

Abraços.

Receita de quinta: Biscoito de amendoim

Boa noite!

A pedido das mulheres que participaram do curso de biscoitos no dia 14/03, segue então a receita de biscoitos de amendoim!

Biscoito de Amendoim

Ingredientes:

- 2 ovos grandes ou 3 pequenos

- 250g de açúcar mascavo

- 1 colher (sopa) de fermento para bolo

- 1/2 kg de amendoim cru, batido no liquidificador

Modo de preparo:

Misturar todos os ingredientes e fazer bolinhos. Assar em 180ºC, por aproximadamente 15 a 20 minutos.

Bom Apetite!

Abraços.

Receita de quinta: ...

Boa tarde!

Hoje teremos muuuitas receitas!!! 

Teremos receitas de biscoito de manteiga para máquina, Zimmtplätschen, Spekulatius, biscoitos amanteigados, Wiener Vanillekipfel, pão de mel, biscoitos rosemarie's e a Zimmtsterne!

E essas receitas serão ensinadas pela dona Rose, no curso de biscoitos, que acontecerá hoje, as 18:30h!

Caso você se sinta inspirada por esses nomes apetitosos, fique de olho no nosso calendário, pois em abril teremos mais cursos!

CALENDÁRIO:

Abril:

- Strudel (leva um Strudel grátis)

25/04 – quinta, das 18:30h as 22:30h

26/04 – sexta, das 14:00h as 18:00h

27/04 – sábado, das 14:00h as 18:00h

Maio:

- Comida alemã (Eisbein – joelho de porco, Kassler – bisteca de porco, Sauerbraten – posta branca marinada, vários tipos de Knödel – nhoque de batata, Spätzler – nhoque de farinha, Sauerkraut – chucrute, Rötkohl – repolho roxo, Purê de maçã, Kartoffelpuffer – bolinhos de batata, etc.)

23/05 – quinta, das 18:30h as 22:30h

24/05 – sexta, das 14:00h as 18:00h

25/05 – sábado, das 14:00h as 18:00h

Junho:

- Pães

20/06 – quinta, das 18:30h as 22:30h

21/06 – sexta, das 14:00h as 18:00h

22/06 – sábado, das 14:00h as 18:00h

Abraços.